Amazing Health Benefits of Asafoetida (हींग के औषधीय फायदे)

हींग का इस्तेमाल भारत देश की लगभग हर रसोई में मसाले के रूप में किया जाता है परन्तु इसके आयुर्वेदिक गुणों के बारे कोई नहीं जानता। हींग एक सुगंध से भरपूर भोजन में इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है ।प्राचीन काल से ही हींग का प्रयोग भोजन का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ अनेक बिमारियों के उपचार के लिए होता रहा है ।आयुर्वेद के अनुसार हींग को फेरूला नाम के पौधे से चिपचिपे पदार्थ के रूप में प्राप्त किया जाता है। फेरूला पौधा ४ से ५ मीटर तक ऊँचा हो सकता है ।हींग के अंदर अनेक पोषक तत्व और खनिज पदार्थ पाए जाते हैं जो आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में लाभदायक साबित होते हैं ।आयुर्वेद में हींग को कायम के नाम से भी जाना जाता है । इस लेख में हम हींग के औषधीय फायदों के बारे जानेगें ।

व्याख्या – इस श्लोक में कहा गया है कि हींग उष्णवीर्य ,पाचक ,रुचिकर ,तीक्ष्ण ,शरीर में वात दोष को संतुलित रखने वाला ,,शूल ,गुल्म ,उदर संबंधी रोग ,त्वचा रोगों को दूर करने वाला, संक्रमण को रोकने वाला एवं पित्त को बढ़ाने वाला होता है ।

संदर्भ – भावप्रकाश निघण्टु, (हरितक्यादिवर्ग ),श्लोक -१०१ ।

आइये जानते हैं हींग के औषधीय फायदों के बारे में

1. पेट के लिए लाभकारी

आयुर्वेद के अनुसार हींग का इस्तेमाल अगर पेट की किसी भी समस्या में किया जाए तो यह आपके लिए फायदेमंद हो सकता है ।हींग के अंदर एंटीऑक्सीडेंट,एंटीइम्फ्लेमेंटरी और एंटीबैक्टीरियल जैसे महत्वपूर्ण गुण पाए जाते हैं जो आप को अपचन ,पेट दर्द ,गैस ,कब्ज और अल्सर जैसी बिमारियों से बचाए रखने में सहायक साबित होते हैं ।पेट की बिमारियों को दूर करने के लिए आधा गिलास पानी में हींग के कुछ टुकड़ों को घोल लें और रात को खाना खाने के 1 घण्टा बाद इस पानी का सेवन करना आपके लिए लाभदायक साबित होता है ।यह प्रयोग पेट की समस्याओं को दूर करने के साथ-साथ पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाए रखने में सहायक साबित होता है ।

2. श्वास सम्बंधित बिमारियों को करे दूर

हींग के अंदर पाए जाने वाले एंटीइनफ्लेमेट्री और एंटीबैक्टीरियल जैसे लाभकारी गुण आपके शरीर को अस्थमा ,खांसी ,दमा और सर्दी जुकाम जैसी हानिकारक बिमारियों से बचाए रखने में असरदार साबित होते हैं ।अगर आपको श्वास से संबंधित कोई भी परेशानी है तो इसके लिए आपको हींग के कुछ टुकड़ों को पीसकर गुनगुने पानी के साथ सेवन करना बहुत ज्यादा मददगार साबित होता है ।आयुर्वेद के अनुसार यह प्रयोग दमा और खांसी को दूर करने की सबसे अच्छी औषधि मानी गयी है।

3. हिचकी को रोकने में सहायक

अगर आपको बार-बार हिचकी आ रही हैं तो उनको दूर करने के लिए हींग का उपयोग आपके लिए फायदेमंद होता है। इसके साथ साथ अगर आपको बार बार उल्टी आने की परेशानी रहती है तो एक चुटकी हींग चूर्ण को गुनगुने पानी के साथ लेने से आपकी समस्या बहुत जल्दी दूर हो जाती है ।

4. स्मरण शक्ति को बढ़ाने में सहायक

आपकी स्मरण शक्ति का कमजोर होना आपको बहुत बड़ी परेशानी में डाल सकता है। अगर आप छोटी-छोटी बात याद नहीं रख पा रहे हैं तो यह समस्या आगे चलकर हानिकारक साबित हो सकती हैं। इसलिए अपनी स्मरण शक्ति को बढ़ाने के लिए आधा चम्मच हींग चूर्ण में एक चुटकी सेंधा नमक मिलाकर इस मिश्रण को रात को सोने से पहले देसी गाय के दूध के साथ सेवन करना आपकी स्मरण शक्ति को तेज गति से बढ़ाने में सहायक साबित होता है ।यह प्रयोग आपकी भूलने की बीमारी को जल्दी दूर करने में असरदार होता है ।

5. कम सुनने की समस्या को दूर करे

एक शोध के अनुसार अगर किसी कम सुनने वाले व्यक्ति को हींग देसी गाय के घी में पीसकर २ बूंद कान में नियमित रूप से डाली जाए तो यह प्रयोग धीरे-धीरे आपकी कम सुनने की बीमारी को बहुत जल्दी दूर करने में फायदेमंद साबित होता है ।यह प्रयोग रोजाना उपयोग करने से आपको बहुत जल्दी ठीक सुनाई देने लगेगा|

6. कफ को दूर करने में असरदार

अगर आपके फेफड़ों में कफ जम गया है जिसकी वज़ह से आपके सीने में दर्द रहने लगा है तो इस समस्या को दूर करने के लिए हींग का इस्तेमाल करना उपयोगी साबित हो सकता है ।इसके उपयोग के लिए हींग को पानी के साथ पीसकर उस लेप को गले पर लगाने से आपके फेफड़ों में जमी हुई कफ धीरे-धीरे बाहर निकल जाती है ।यह प्रयोग आपकी कफ की समस्या को खत्म करने के साथ-साथ खांसी को दूर करने में असरदार साबित होता है ।

7. महलाओं के लिए फायदेमंद

महिलाओं को हर महीने होने वाले मासिक चक्र के समय उनको जो असहनीय दर्द होता है उस दर्द को कम करने के लिए हींग एक अच्छी औषधि साबित हो सकती है ।मासिक चक्र के दर्द को दूर करने के अलावा हींग का नियमित इस्तेमाल मासिक चक्र की अनियमितता को दूर करने में भी सहायक साबित होता है ।हींग के उपयोग के लिए महिलाओं को १ गिलास लस्सी के अंदर चुटकी भर हींग चूर्ण और एक चुटकी सैंधा नमक मिलाकर सेवन करने से मासिक चक्र से संबंधित समस्याएं बहुत जल्दी दूर हो जाती हैं ।

8. दांतों के लिए लाभदायक

अगर आप दांत के दर्द से परेशान हैं या फिर आपके दांतों में पायरिया की बीमारी हो गयी हैं तो इन समस्याओं में हींग का इस्तेमाल करना काफी असरदार साबित होता है ।दन्त दर्द को ठीक करने के लिए हींग को दांत में दबा लेने से दर्द में जल्दी आराम मिलता है इसके अलावा अगर कुछ टुकड़े हींग को आधा गिलास पानी में उबालकर उस हल्के गरम पानी के साथ गरारे करना आपके दांत दर्द को जल्दी ठीक करने में सहायक होता है ।

9. कैंसर को रोकने में सहायक

एक शोध के अनुसार हींग के अंदर एंटी ऑक्सीडेंट गुण की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो आपके शरीर में कैंसर के संक्रमण को रोकने में असरदार साबित होती है ।इसके उपयोग के लिए आपको हींग के कुछ टुकड़ों को आधा गिलास पानी में उबाल लेना चाहिए और इस पानी को हल्का गरम सुबह खाली पेट सेवन करना कैंसर जैसे जानलेवा बीमारी को रोकने के लिए असरदार साबित हो सकता है ।